Ethiopia Sidamo Grade 2 FTO


Unser Sidamo ist zur Zeit leider ausverkauft. Probiern Sie doch einfach mal den Yirgacheffe. Dieser Kaffee kommt aus der gleichen Region und hat ein genau so schönes Geschmacksprofil, wie unser Sidamo (zu finden unter unseren sortenreinen Kaffees).

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1000 g = 30,40 €
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Eckdaten zum Kaffee

Herkunft: Ethiopia
Region: Sidamo
Organisation: Kleine Kaffeebauern
Anbauhöhe: 1.800m – 2.000 m
Variety: Heirloom Ethiopia
Ernte: Oktober bis Februar

Sidamo1 

Äthiopien wird als die Wiege des Kaffees bezeichnet. In den Waldregionen wuchs der Kaffee  wild. Heute herrscht eine typische Kleinbauernstruktur vor. Die Ernte von Hand wird zu gemeinsamen Aufbereitungsstationen für den Kaffee gebracht. 10-15 Tage unter der Afrikanischen Sonne getrocknet (African Beds) entwickelt die Bohne den einzigartigen Charakter der Sidamo Region. Er zählt zu den besten Kaffees der Welt.

 

Tassenprofil

Mittlere Säure, voller Körper, Jasmin- und Bergamotte-Note, intensiver Nachgeschmack

Weitere Produktinformationen

Inhalt 250 gr.
Mahlgrad ungemahlen

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