Abfallvermeidung und nachhaltige Röstung

Ein wichtiger Punkt unserer Philosophie ist die Nachhaltigkeit. Wir suchen zum Beispiel immer wieder nach neuen Möglichkeiten, Abfall zu vermeiden. So haben wir auch unser Liefersystem mit den Zero Waste Boxen entwickelt. Wir beliefern Gastronomien und Betriebe, die unseren Kaffee ausschenken oder für den Eigenbedarf benötigen, mit Plastikboxen, in die bis zu 4 kg Kaffee passen. Sobald diese leer sind, tauschen wir sie bei unserer nächsten Tour aus, reinigen die leeren Boxen und verwenden sie erneut. Auf diese Weise sparen wir an Tüten und damit Abfall, der entstehen würde.

Auch beim Rösten achten wir auf Nachhaltigkeit. Bei unserem neuen Trommelröster, der 2020 in Betrieb genommen wurde, wird ca. 30 % der entstandenen Wärme eines Röstvorgangs durch ein spezielles Rückgewinnungssystem für die nächste Röstung verwendet.